今回は、坂上&指原のつぶれない店で紹介された、『スイートキャロットリリィ』について調べてみます♪
番組で紹介された『スイートキャロットリリィ』は人参ですが、桃のように甘いフルーツのような人参なんだとか！
個人的には、人参は大好きですが、子供などは嫌いな子も多いですが、『スイートキャロットリリィ』は人参嫌いでもパクパク食べれると人気でした。
『スイートキャロットリリィ』は愛知県蒼南の『鈴盛農園』で作っています。
愛知県の道の駅でバカ売れしていると紹介された『スイートキャロットリリィ』ですが、県外に住んでいると購入が難しいですが、『鈴盛農園』は発送販売もされていますので、購入することができますね！
今回は、愛知県道の駅でバカ売れしている『スイートキャロットリリィ』の甘い理由や通信販売などあれこれ調べてみました。
では、さっそく♪
スポンサーリンク
スイートキャロットリリィ桃の様に甘い人参とは？
今回、坂上&指原のつぶれない店で紹介され愛知県の道の駅でバカ売れしている人参は『スイートキャロットリリィ』です。
『リリィ』とは可愛い名前ですね( ^ω^ )
このお名前は鈴木さんのおばあちゃんの名前が『鈴木りり』さんといい、鈴木さんににんじんづくりを教えてくれたそうです( ^ω^ )
『スイートキャロットリリィ』は愛知県碧南にある農園『鈴盛農園』で栽培されています。
『鈴盛農園』の代表は鈴木啓之さんという方で、なかなかイケメンの若い方ですね！
『スイートキャロットリリィ』は人参の臭みが少なく、甘さが濃厚な人参で人参嫌いの方でも美味しくいただける人参。
人参が一番美味しく食べられる季節は真冬で、その季節には糖度が11度を超えるにんじんもあるそうです！
その甘さは、果物の柿のような甘さ、桃のように甘い、ジューシーでフルーツみたいなどの声が多くよされていました。
生食でも食べられ、にんじんジュースもおすすめでした。
『スイートキャロットリリィ』は夏季（6月〜8月）、冬季（11月〜4月）に販売されていて、にんじんが美味しくなる旬の季節は12月〜2月頃でもっとも糖度があり、甘くなるようです。
普通のにんじんだけではなく、カラフルなにんじんもあり色によって栄養素が違うみたいです。
オレンジのにんじんは『βカロテン』が多く、赤色にんじんには『リコピン』、紫にんじんには『ポリフェノール』が多く含まれていて、カラフルにんじんを食べる
スイートキャロットリリィの甘い理由は？
引用：https://www.instagram.com/
『鈴盛農園』の『スイートキャロットリリィ』が甘い理由はヒミツなるものがありました。
鈴盛農園独自の栽培方法で『塩農法』によって糖度を上げているそうです。
『塩農法』
栽培期間中に三河湾の幻の海水塩、饗庭塩（あいばじお）を希釈してにんじん畑に散布することで土壌中にミネラルを補充する鈴盛農園独自の栽培方法
引用：http://www.suzumori-farm.jp/
にんじん臭さがない理由は、畑の土地柄にあり、愛知県碧南市は海岸沿いの町で、畑の砂が海岸の砂のようにサラサラしており、人参がストレスを感じずのびのび育つことで、にんじんの臭みが無くなるとありました。
にんじんもストレス感じるとは、驚きですw
『スイートキャロットリリィ』の栽培には有機質肥料をふんだんに使い、にんじんにとって良い影響のある微生物を増やすことで、濃厚な味がでるそうです。
丁寧に栽培されているのがわかりますね。
にんじん好きなので、絶対食べてみたいです！！
スイートキャロットリリィの購入（通販）方法は？
https://www.instagram.com/
『スイートキャロットリリィ』の購入方法は、愛知県にある道の駅か『鈴盛農園』で購入できます。
『鈴盛農園』では毎週月曜日に直売所を開いていて、その日の朝とれたてばかりの野菜を販売しています。
時間：13時〜15時
住所：〒447−0082 愛知県碧南市日進町3-65
電話番号：0556-93-4093
愛知県の道の駅やスーパーでも購入可能店舗があります。
そして、近場に取り扱い店がない場合は、『鈴盛農園』のホームページから購入が可能です！
『スイートキャロットリリィ』以外にも商品がありました。
カラフルにんじん
にんじんジャム
にんじんゼリー
※2019年3月現在
金額
- ３キロ 1800円（税込）
- １０キロ 4280円（税込）
10キロの箱詰めは約40〜50本のにんじんが入っています。
『鈴盛農園』は個人でされている小さな農園ですので、電話注文は受け付けされていないので、インターネットから注文するようになっています。
ネット販売はポケットマルシェというところでも購入可能です。
愛知県は遠いので、ネットで購入したいと思います！！
スポンサーリンク
鈴盛農園とは？
引用：https://www.instagram.com/
鈴盛農園は、鈴木啓之さんが代表を務める農園です。
鈴盛農園では平均年齢35歳の若いスタッフで、『日本の農業をカッコよく！』経営理念にされている農園です。
ITテクノロジーの積極的な導入やオリジナルのユニフォーム、デモカーのような作業車、可愛い野菜のパッケージなど農業のアップデートに取り組む。
非農家出身で構成されるため、農作業のマニュアル化など、速いスピードで農業者を育てるためのモデルづくりに取り組む。
過去にも、新聞や雑誌、テレビなどメディアの多く取り上げられていて、韓国のテレビ番組でも特集を組まれていました。
代表の鈴木啓之さんは、25歳で会社員を辞め農業の世界に入っていますが、農業だけではなく、エッセイ・コラムの執筆や講演など様々な角度から農業の活性化のために活動されており、国会や首相官邸などで開催される重要会議にも参加されています。
『鈴盛農園』はにんじんを中心として栽培いされていますが、さつまいもや玉ねぎの栽培もされています。
さつまいもや玉ねぎも美味しいでしょうね！！
関連記事はこちら↓
最後に
今回は、坂上&指原のつぶれない店で紹介された、『スイートキャロットリリィ』について調べてみました。
『スイートキャロットリリィ』はフルーツのようなにんじんで、糖度も高く濃厚なにんじんでした。
『スイートキャロットリリィ』は愛知県碧南の農園『鈴盛農園』で栽培されていて、愛知県では人気のにんじんです。
愛知県や近くに住んでいなくても、インターネットで購入可能な『スイートキャロットリリィ』なので、ぜひネットで購入してみたいと思います！
しかし、『鈴盛農園』のその日のとれたての、にんじんが販売されている、直売所も行ってみたいですね！
お近くにお住まいの方が羨ましいです。。。
最後までお読みいただきありがとうございました♪
スポンサーリンク
コメントを残す