唐辛子は、辛さの中に旨味が光る、一度食べたら止まらない唐辛子味わいです。

料理に合わせやすいみずみずしい山梨産のハラペーニョ、タイ料理と相性抜群のプリッキーヌ、カレーつけ麺にさらなる旨味を出す京都産のハバネロなど一度は食べてみたい旨辛料理があります。

生唐辛子には、食欲増進と消化促進効果があります。

食欲が落ちやすい夏など、唐辛子を利かせた辛いものは食べやすいと思います。

また、ビタミンC が多く含まれ、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

女性にも、嬉しい効果ですよね!

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最後に

今回は、激辛ラーメンで人気のお店である『拉麺一匠 DEAD OR ALIVE』についてや、唐辛子の魅力について調べてみました。

人間は、どうして辛い物を食べたくなるんでしょうね。

直接、手で触れないほどの刺激物を体にいれてると思うと凄いですよね。

お腹怖しそう・・・。

でも、辛さにスコヴィルという値があるなんて初めて知りました。

辛さだけではなく、旨辛な一匠のラーメン、ぜひ食べてみたいですね。

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