今回は魔法のフライパンについて調べてみます。
魔法のフライパンは、主婦の間で話題になっているそうです。
主婦の間で話題になっているのは、普通の主婦をプロ顔負けの料理上手にし変えてしまうようです。
そして、魔法のフライパンを製造されているは錦見鋳造という地方の弱小、町工場。
社長である、錦見康郎さんがカンブリア宮殿に出演され、魔法のフライパン誕生感動物語があるんだとか！
錦見鋳造は自動車部品の下請け町工場ですが、魔法のフライパンで倒産の危機から復活されていました。
プロ顔負けの料理上手にしてくれ、町工場の倒産の危機から救ったフライパンは、確かに「魔法のフライパン」ですね！
そんな、魔法のフライパンを使ってみたいです！
そしてなぜ、「魔法のフライパン」が主婦たちを熱狂させるのかも気になりますね( ^ω^ )
ですので、今回は「魔法のフライパン」についてあれこれ調べてみました！
では、さっそく♪
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コンテンツ
魔法のフライパンはどんなフライパン？
魔法のフライパンは、料理が美味しくなる「魔法のフライパン」と言われいます！
熱効率が良く、野菜炒めは、野菜がシャキシャキになり、お肉や魚料理はとてもジューシーになり、チャーハンもパラパラに簡単に仕上がりに！
熱効率が良いと食材の温度が下がらずに、素材の旨味を逃がさず味がしっかするんだとか！
「魔法のフライパン」44秒でフライパン全体が200度に達し、素材が均一に熱が入り水分などをしっかりとばすので、チャーハンはパラパラに仕上がるみたいですね！
素材は、鉄鋳物で「魔法のフライパン」は、出来ています。
ステーキ皿やすき焼き鍋のように、料理との相性がよい素材ですね！
しかし、鉄鋳物と聞くと重たいのでは？っと思いましたが「魔法のフライパン」は、10年の歳月をかけて、板厚を1,5mmの鉄鋳物の開発し、軽量化に成功しています。
これによって、女性でもフライパンを片手で扱える「鉄鋳物」のフライパンです。
普通の料理がプロ級の料理になり、主婦の間で人気が出ています。
魔法のフライパンの値段や種類は？
魔法のフライパンの大きさは、３種類あります。
外径の幅が24cm、26cm、28cmあり、電磁調理器（ＩＨ）でも使用出来ます。
値段は、大きさによって違いますね！
まずは、一番小さい24cm魔法のフライパン。
24cmの魔法のフライパンは1人分や少なめの料理に最適なサイズとなっています。
毎日の料理に欠かせないサイズになっています。
販売価格：8000円（税別）
重さ：850g
次に中型サイズの26cmの魔法のフライパン。
２〜３人分が目安で焼き物や炒め物に重宝します。
ファミリー層に人気のフライパンですね。
錦見鋳造のブログで料理のブログに使われているサイズです。
販売価格：10000円（税別）
重さ：980g
そして、一番サイズが大きい28cmの魔法のフライパン。
サイズが一番大きいので3人以上の家族に最適な大きさです。
一番人気のサイズとなっています。
深さも一番深く５cmあります。
販売価格：12000円
重さ：1150g
一般的なフライパンよりは金額は高めになっていますが、毎日の料理に欠かせないフライパンで、料理の腕が上がるのでひとつは欲しいフライパンですね！
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魔法のフライパンの購入方法は？
魔法のフライパンの購入方法は、ネットで購入か取扱店で購入できます。
製造元の錦見鋳造のホームページからの購入できます。
2万円以上から送料が無料になります。
魔法のフライパンは、製造工程もたくさんありひとつづつ作られていますので、在庫がある場合は２週間以内で発送されますが、ない場合は完成次第の発送となっています。
2019年1月現在は、3ヶ月待ちとなっています。
錦見鋳造のホームページ
http://nisikimi-shop.jp/?pid=38285777
楽天での販売もありました。
2万円以上の購入で送料が無料になりますが、すぐに欲しい場合は取扱店舗での販売もされていますので、近くであれば買いに行っても良いですね！
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魔法のフライパンの取扱店の購入方法は？
魔法のフライパンの取扱店は９店舗あり百貨店などで販売されています。
伊勢丹
http://www.isetan.co.jp/
岩田屋
http://www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp/
天満屋
http://www.tenmaya.co.jp/
東急ハンズ
http://www.tokyu-hands.co.jp/
松屋
http://www.matsuya.com/
丸井今井
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_top/
三越
http://www.mitsukoshi.co.jp/
松坂屋名古屋
http://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/
中合
http://www.nakago.com/
取扱店でも、在庫がない場合もあるかもしれないので、確認されてから店舗にいかれたほうが良いですね。
魔法のフライパンの蓋は？
魔法のフライパンは専用の蓋は作っていません。
餃子や蒸し焼きをする場合に蓋は欲しいですね！
蓋は合う蓋なら使えそうです。
魔法のフライパンは、大きさが３種類ありますので、サイズを気にせず使える蓋をブログでも紹介されていましたが、中が見える蓋やあさりの酒蒸しなどは水滴がコンロ周りに落ちるとありました。
そんな場合は、耐熱ガラス蓋でフライパンにあったサイズと中に入り込む蓋も紹介されていました。
魔法のフライパン蓋の販売の予定も今後もないようなので、市販のもので対応となります。
中が見えてサイズにあったふたを使用されている人が多いようです。
家にある蓋で対応されている人も多いですが、こだわりのフライパンですので蓋もこだわって良いかもですね！
魔法のフライパンのおすすめ料理は？
やはり熱効率が良いので、チャーハンや野菜炒め、ハンバーグ、焼き魚におすすめですね！
もやし炒め作ると違いがわかります。
チャーハンはパラパラに仕上がりおすすめ料理でよく紹介されていました。
野菜炒めは野菜の水分が出ず、旨味が詰まったシャキシャキの食感になります。
焼き魚のおすすめですが、醤油をたらすと焦げやすいので注意が必要。
肉料理は特に美味しくなり、ハンバーグやステーキ、餃子は定番になっていますね。
卵料理もふんわり仕上がり、中が半熟のオムレツも簡単にできるとありました。
料理の腕がプロ級になると言われている「魔法のフライパン」ですのでおすすめ料理に挑戦してみたいですね！
魔法のフライパンの調理の注意点
フライパン料理によく言われるように、魔法のフライパンもしっかり熱して使用しないと、焦げ付いてしまいます。
調理を始める前の基本的な使い方は、フライパンから軽く煙が立つくらいフライパンを熱してから、一旦火を止め油をなじませます。
油返し（多めの油を入れて、なじんだらポットなどに戻す）をするのをオススメしていています。
しかし、しっかり熱を通して油が十分に回っていれば比較的大丈夫と言われている人もいました。
使い続けているとフライパンに油が馴染み少ない油で、低めの温度でも焦げ付きにくくなってきます。
調理の際にテフロンのフライパンの感覚の火加減にすると焦げ付きやすいので、火加減に注意が必要です。
強火より少し火を弱くするか、調理時間を短くする必要があるようです。
最初は調理時間や温度を調節しながら少しづつコツをつかんでいくと良いですね。
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魔法のフライパンの手入れ方法
魔法のフライパンは、手入れが少し面倒とデメリットをあげている人が多いです^^;
フライパンの洗い方
まだ、フライパンが暖かい状態だと汚れが落ちやすくなります。
食事後の場合は、フライパンに水を入れ沸騰させ汚れや焦げが浮いてきたら洗う。
洗剤は使わずに水かお湯を使用し、鉄用のスポンジでこすります。
魔法のフライパンは、油をなじませることで焦げ付きを防ぎますので必要以上に洗剤は使わない。
フライパンを火にかけ、煙が出るまでおき水分を完全に飛ばします。
フライパンが冷めたら、キッチンペイパーなどで油をフライパンに軽く塗って保管します。
焦げ付きはお湯を入れて沸騰すると取れますが、頑固な焦げ付きが出来てしまった場合は、固めのスポンジか、金属製のタワシで完全に落としきり、クレンザーなどの使用も構わないです。
焦げ付きがひどくなると、取るのが大変になるので、なるべく小さいうちに取り除くことをオススメします。
長く使用した場合のお手入れ方法の動画がありました。
魔法のフライパンのデメリットや口コミは？
魔法のフライパンはフライパンのランキングでもランクインするぐらいの人気で料理の腕がプロなみの料理ができると言われていますが、口コミやデメリットなどがあるのか気になります。
デメリットはいくつかありました。
手入れが面倒
持ち手が持ちづらい
普通のフライパンより重い
テフロン加工より油を使う
価格が高い
手に入りづらい
価格については、長く使えて料理の腕が上がるので普通のフライパンに比べては仕方ないですね。
人気のフライパンで、ひとつづつ製造されていますので手に入りにくいのもですね。
普通のフライパンを何個も買い換えたりするより、一生使えるフライパンですのでひとつ持っていても全然良いですね！
魔法のフライパンの口コミは？
とても感激しています。
火が入りやすいので、料理が楽しくなりそうです。
一生もののフライパンを探して、ようやく魔法のフライパンに出会うことができました。凄いですね。持った感じもテフロン製とは違って、重たいです。が、一体型のデザインになってますので、そこそこフライ返しする際は慣れが必要かと思います。また、持つ部分が熱くならないのが素晴らしいと思いました。 火の通りも早く、焼き物（炒め物）なんかは、肉汁を逃がすことなく、余分な油が出て、とても違いが出てきますね。
古い昔に鉄のフライパンを使った事が有りましたが、かなり使い込んでいてもくっつく時があったりして扱いが難しかったのですが、魔法のフライパンはそれとは全くの別物です。
火の通りも早く火加減が細かく出来るので上手に料理が出来ます。鉄のフライパン初挑戦の嫁に扱い方を少し教えましたが、すぐにちゃんと使いこなせす事が出来たのでとても良い商品だと思います。
一生モノだと思い大切に使いまくってます！
お値段が張るけど、この商品しかないと思い
気付いたら7年の月日が経っていました
炒め物ものはもちろん、ステーキを焼いても美味しく焼き上げてくれる
本当に魔法のフライパンです
重たいし、とっての部分が持ちにくいし痛い！
奥さんへの誕生日Pにしたが、全然使ってくれてません！
焼き入れが不十分だと、食材がフライパンにかなりこびり付きます。
こびりついた方は、再度焼き入れをして下さい
カセットコンロは温度センサーが無いので
しっかり焼き入れできますよ
口コミに多いの使い始めで焦げたりすることなどが上がっていました。
油が馴染むまではコツがいるようですね。
長く使っている人も多く、人気のフライパンですね！
調べていて欲しくなったので、購入決定ですね( ^ω^ )
関連記事はこちら↓
最後に
今回は主婦の間で大人気の「魔法のフライパン」について調べてみました。
フライパン料理がフライパンを変えるだけで美味しくなるのは「魔法」ですね！
購入方法は、錦見鋳造のホームページ、楽天、アマゾン、取扱店での購入出来ます。
ネットでは、送料や定価より高くなっていたりしますので、取扱店が近くにあれば買いに行きたいですね。
大人気のフライパンなので、在庫がなければ時間がかかるようです。
過去には2年待ちなどもありましたが、最近は２〜3ヶ月待ちのようですが、テレビなどで紹介されると、待ちが出るかもしれませんね！
魔法のフライパンのおすすめ料理は、ステーキやハンバーグ、野菜炒め、チャーハンなどがおすすめでした。
お手入れが少し面倒など言われていますが、美味しい料理を作るにはあまり関係ない手間なのかな？
口コミには、焦げたり通常のフライパンより重たいなどありました。
メリットの方が多いので、「魔法のフライパン」はぜひ使ってみたいですね( ^ω^ )
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